鹰潭地区流行麻将规则，讲究“杠、碰、吃、胡”与独特番型，一学就会。
常规4人局，可吃碰杠，胡牌方式多样，讲究门风与圈风。
万、筒、条、风、箭全齐，无花牌，保留经典国标基础。
“鹰潭杠上花”“无字清一色”“风箭五门齐”等特色加番。
特别提醒 : 鹰潭麻将“杠”可以随时开杠，但若杠后点炮需包赔部分番数 (地方约定)。
鹰潭麻将通常设有“起胡番” (基础2番)，即胡牌时番数至少达到2番，否则算“炸胡” (赔三家)。
常见起胡方式：平胡 (无字无风) 1番但需加底番；建议新手至少凑齐“碰碰胡”或“混一色”确保够番。
部分鹰潭本地玩法“无番胡”允许1番起，但需提前约定。
整副牌无风、无箭，且为同一花色 (万/筒/条) 加番4番。
万、筒、条、风、箭五类牌都出现，加番3番。
补杠或暗杠后摸牌即胡，额外加2番，且自摸加底。
七对子胡牌 (2番)，有4张相同牌算豪华七对 (加1番)。
| 牌型/番型 | 番数 | 说明 |
|---|---|---|
| 平胡 (无字无风) | 1番 (需底番) | 最基础胡牌 |
| 碰碰胡 | 2番 | 4副刻/杠+将 |
| 混一色 | 2番 | 一种花色+字牌 |
| 清一色 | 4番 | 单一花色无字 |
| 七对子 | 2番 | 7个对子 |
| 豪华七对 | 3番 | 含4张相同牌 |
| 杠上开花 | 加2番 | 杠后自摸 |
| 抢杠胡 | 加1番 | 别人补杠时胡 |
※ 具体番数可依地方约定微调，鹰潭部分地区“无字清一色”计5番。
底分通常约定为1分 (或1元)。
胡牌者总番 = 基础番 + 加番，自摸则三家付，点炮则点炮者付两倍 (或全包，视约定)。
示例 : 4番自摸，每家付4分，共12分；点炮则点炮者付8分，其他两家各付2分。
可以。只要符合顺子且为上家打出，吃牌后需打出一张手牌。但吃牌后不能同时再碰或杠 (同一回合)。
当然能。平胡就是无风无箭，但番数较低。鹰潭麻将允许全手无字，但需要凑够起胡番。
当其他玩家补杠 (明杠) 时，你可以胡那张牌，称为抢杠胡。抢杠按点炮处理，且杠牌者包赔三家的番数 (部分地区)。
暗杠后补牌，如果补的牌正好胡牌，即“杠上开花”，加番。暗杠本身不改变胡牌状态。
传统鹰潭麻将不强制包含十三幺，但部分年轻人玩法加入“国士无双”(十三幺) 作为特殊牌型，通常按10番计算，需提前约定。
可以。如果配牌即听牌 (天听)，但需在第一次摸牌前报“天听”，之后不能换牌，胡牌可加番。但天胡 (庄家起手胡) 极少见，如有约定可加高番。
① 留意“杠”后的风险：明杠可能被抢杠胡，暗杠则安全。
② 听牌时尽量选择多面听 (如三面听) 增加胡牌概率。
③ 风牌 (东、南、西、北) 和箭牌 (中、发、白) 在碰出后可加番，但也会让牌型变杂。